EPULONES

Membres d'une des quatre grandes corporations religieuses de Rome, composée dans l'origine de trois personnes (triumviri epulones, Liv. XXXI, 4), mais dans la suite portée à sept (septemviri epulones, Lucan. I, 602) ; leur principale fonction consistait à préparer un banquet somptueux, appelé lectisternium, pour Jupiter et les douze dieux, à l'occasion d'une réjouissance ou d'une calamité publique (Festus, s.v.). On plaçait alors les statues des divinités sur des couches devant des tables (Val. Max. II, 1, 2) couvertes de friandises que mangeaient ensuite les epulones.